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Nos vins

Depuis 1992, le domaine respecte le cahier des charges européen de la vinification biologique.
Le vin nait et s’eleve dans des cuves en inox et bois, avec une attention particulière au suivi des températures de fermentation. Toutes les parcelles font l’objet d’une vinification particulière, séparée, et chaque cuvée nait d’un assemblage entre elles.