Description
Identité
AOP Ventoux – Rosé
Cépage
Grenache & Cinsault
Vinification
Vendange matinale pour éviter les risques d’oxydation. Pressurage direct. Fermentation à basse température.
Garde
1 à 3 ans
Dégustation
Rose pâle et aérien aux nuances de pétales de rose.
Bouquet délicat, frais et élégant, exhale de senteurs florales mélées aux fruits du verger.
Bouche ample et fruitée.
Accords
Idéal pour l’apéritif, cuisine d’été provençale, salades, grillades, charcuterie.
Service
10 / 12 °C
Le bois des amants juste devant notre cave était un lieu de rencontres plus ou moins libertines depuis bien longtemps.
