AOP Vacqueyras
2021
14,5% alc/vol
Cet assemblage de Grenache noir et de Syrah est le fruit d’une belle collaboration entre Arnaud Bouletin, le mari de notre Manon, et Jean-Luc. Nous avons travaillé avec grand soin ses raisins pour obtenir ce jus précis, solaire et fruité. Le nez évoque le poivre noir, les petits fruits noirs, la fève tonka, l’encre. De la minéralité et de la fraicheur en bouche
